Coût

Vous avez achevé votre formation professionnelle dans les métiers de la brasserie ? Et vous souhaitez mettre en pratique votre savoir-faire en créant une petite brasserie ? Alors, vous devez savoir qu’ouvrir une brasserie, quelle que soit sa taille, est un beau défi à relever. En même temps, des contraintes de toutes sortes vont se dresser sur…

De plus en plus, on observe une tendance à éviter les grandes enseignes de brasserie internationale. Entre méfiance à l’égard des produits utilisés dans la production de masse en vue d’optimiser le rendement et la polémique sur les méthodes et personnes employées dans la production, les grosses industries sont souvent boycottées. Cela a favorisé la…